提到韓國美食，除了經典的泡菜、韓式烤肉之外，其實韓式料理不僅有辛辣口味的食物，包含甜點小吃、各式煎餅等經典的傳統料理，都非常推薦來品嘗。從熱鬧繁華的傳統市場，到眾多的街頭小吃攤販，及路邊的熱炒攤(布帳馬車)，種類豐富、口味多元的小吃隨處可見，首爾絕對是美食天堂。
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韓式泡菜水餃
韓式水餃的形狀種類豐富，包括四角形、半月形，以及最常見的圓形水餃，外型充實飽滿。一般內餡除了豬肉或牛肉外，就是再加上韓式料理的靈魂角色－泡菜。韓式水餃除了以煎煮蒸炸方式烹調後直接享用之外，也常會煮成餃子湯或是火鍋食用。辛辣的味道加上厚實飽滿的口感，令人一口接一口。
韓式煎餅
韓式煎餅一般是用蘑菇、南瓜、野菜、蔥、辣椒、泡菜等不同的材料做成的煎餅，口味種類相當豐富，其中以蔥及泡菜內餡為主流，有些也會再加上起司增添風味。由於韓式風格的煎餅做法容易，也有很多變化，各式煎餅在韓國是相當普遍的家常料理。
韓國糖餡煎餅
糖餡煎餅(Hotteok) 是韓國的特色街頭小吃，只會於冬季販賣，通常包覆滿滿的蜂蜜或黑糖為餡料，再煎至金黃酥脆的口感。冬季時來到首爾街頭，許多攤販都有販售，在寒冷的首爾，來一份剛出爐的糖餡煎餅再適合不過。一口咬下酥脆，甜滋滋的糖餡一湧而出，熱騰騰的滋味讓人無法抗拒。
炸冬粉海苔捲
炸冬粉海苔捲在韓國街道上的攤販十分常見，是海苔包著韓式的冬粉後，再裹上麵衣油炸而成。外皮可以吃到油炸後酥脆的口感，內餡滿滿的冬粉讓整份海苔捲不會太乾，還增添了口感的層次。不論是當作點心，或是小菜來搭配享用都很適合。
韓式辣炒年糕
韓式辣炒年糕是用年糕片、肉、蛋和調味料做成的一道燉菜，屬於韓國的傳統料理，是朝鮮宮廷料理中會出現的菜餚，現今已成為相當普遍的韓國家常料理，也是非常熱門的小吃。辣炒年糕口感柔軟Q彈，加上甘甜中帶點微辣的醬料，相當唰嘴。
韓國血米腸
韓國血米腸是以豬大腸的最末端做表皮，在粗鹽水中反覆清洗以去除腥味，再將煮熟的糯米中放入豬血，把調味後的糯米和其他餡料如蘑菇、白菜、大蒜、大蔥、辣椒、冬粉、洋蔥等灌進豬腸中所製成，攤販販售的血米腸通常已完成切片。韓國血米腸是韓國小吃攤中非常熱門的小吃，沾上特製鹽或蝦醬後風味更佳。
綠豆煎餅
綠豆煎餅也是非常受遊客及韓國當地居民歡迎的小吃，與泡菜及海鮮煎餅不同的是，綠豆煎餅是用綠豆仁磨成粉漿下去煎。通常攤販會直接在旁邊現場磨製綠豆，而後加入麵糊、豆芽菜等配料半煎炸而成。通常不會單獨吃，而是會沾上洋蔥沾醬一起食用，口感香酥，酸甜美味。
脆薯炸熱狗
脆薯炸熱狗也是韓國的人氣小吃之一，特別的地方是麵衣用薯條包裹製成，內餡加入熱狗及濃濃的牽絲吐司，外觀也十分吸睛。剛炸好的脆薯炸熱狗外酥內軟，再依個人喜好淋上番茄醬或黃芥末醬，熱騰騰的滋味，在冬季更是溫暖身心的享受。
若要在首爾品嘗韓國在地的經典小吃美食，除了位於市中心附近，觀光客必去的廣藏市場、明洞商圈和東大門市場之外，也有許多街頭攤販，以及路邊的熱炒攤(布帳馬車)等販售各式美食。若剛好經過，也不妨嘗試看看不同的在地滋味，體驗當地的飲食文化。