特色美食通通帶回家！馬祖必買人氣經典伴手禮

馬祖有熱呼呼的老酒麵線，作法講究的手工魚麵，再到有「馬祖漢堡」之稱的繼光餅等，都是經典的代表美食。在馬祖品嘗完當地的特色美食後，是不是覺得還想再次回味呢？回去前買幾個馬祖特產美食調理包，就可以輕鬆品嘗到熟悉的風味！
※本篇文章刊載之店鋪營業時間為2021年5月資訊，請以店家現場公告為準。

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馬祖伴手禮哪裡買？

想要將馬祖的經典伴手禮一次買齊，來這家「兵兵友禮」絕對是首選。從馬祖高粱老酒、紅槽料理醬、老酒麵線調理包等酒類相關製品，到芙蓉酥、馬祖酥等經典馬祖點心等，馬祖的在地特產可說是應有盡有。除了美食伴手禮外，也有販售以馬祖藍眼淚等景點風景，所繪製成的明信片、零錢包、夜燈等各式文創小物，超級適合來這此處挖寶！

馬祖老酒・高粱酒

老酒是以糯米為主要原料，並以紅麴發酵而釀成，馬祖的女性常用來坐月子時滋補。而名聞遐邇的馬祖老酒麵線，便是使用馬祖的老酒所燉煮製成；老酒的酒渣「紅糟」，也是許多馬祖風味料理所使用的調味醬料。另外，說到高粱，應有許多人最先想到的是金門，但其實馬祖亦有生產高粱酒，兩地各有不同風味。若是能夠接受酒精濃度較高的高粱，不妨也試試看馬祖的在地口味。

紅糟料理醬

紅糟是紅麴酒發酵後，榨去酒液經過篩濾後所剩下的酒糟。紅糟也時常是馬祖人料理時，做為調味料使用。在馬祖品嘗過紅糟炒飯後，如果懷念老酒微香和濃郁的口味，買一罐紅糟料理醬，做菜時加入調味，也能為家常料理增添一絲不一樣的風味。

老酒麵線

以老酒燉煮而成的老酒麵線，絕對是來到馬祖的遊客必吃的經典美食之一。冬季寒冷的天氣，想回味熱呼呼的麵線，和老酒濃郁獨特的滋味，最適合帶老酒麵線調理包回家繼續品嘗，也適合作為伴手禮贈送。

魚麵

經過魚肉去皮去骨、魚肉冷凍、魚肉剁碎、絞肉、絞拌和粉、手工揉麵、手工擀麵、烤熟、切麵、挽麵、曬麵、包裝等12道工法後始能製成，相當講究傳統製作方式的阿婆魚麵，除了現場品嘗外，也可以購買冷凍保存的魚麵。鮮美甘甜的魚麵，隨時可以再次回味。

芙蓉酥、馬祖酥

芙蓉酥與馬祖酥都是相當熱門的馬祖傳統點心，兩種酥餅外觀相似，但原料和口感皆不相同。馬祖酥以麵粉作為麵團，口感酥脆；芙蓉酥主要原料是以糯米作為麵團，在早期物資缺乏時產量也非常少，口感與沙其馬相似，但更加香脆。

繼光餅

有「馬祖漢堡」之稱的繼光餅，是馬祖當地的特色小吃之一，同時也曾經獲得伴手禮第一名的獎項。在超群繼光餅吃完分量十足，剛出爐的繼光餅後，不妨也買一包帶回家！冷凍可以保存3個月，回到家可以加入喜愛的食材，享用不同風味的馬祖漢堡。

從馬祖的經典高粱，到紅麴酒發酵過濾後形成的紅糟調味料，以及美酒釀成的麵線，馬祖特產的酒類相關製品包羅萬象，絕對是來到馬祖不能空手而歸的必買伴手禮之一。此外，傳統的馬祖酥、芙蓉酥等酥餅點心也是送禮必備，來馬祖玩決不要錯過！