一日之計在於晨！台中早餐與早午餐選擇非常豐富多樣，要吃哪間？想必是許多人在玩台中時的煩惱！光是蛋餅就分成厚皮、薄皮、脆皮與傳統味粉糊蛋餅，還有知名的經典肉蛋吐司與燒餅！這篇整理了台中北區、西區、南區、南屯區、西屯區當地人推薦必吃店家，幫助各位旅人按照行程來選擇早餐店！不論是想吃西式或中式，傳統早餐或是精緻早午餐，都能在台中找到獨家美味菜單，快來看看到台中旅遊時必吃，連當地人都推薦不能錯過的早餐店有哪些！
※店家營業時間及公休日常有變動，記得先上官方FB或官網確認一下公告喔！
【西區】自製早餐店
這間位於台中市西區的自製早餐店於2020年4月初開幕，老闆將10年五星級飯店所學經歷運用在製作早餐上，嚴選新鮮食材，融合中西式的創新，美味好吃價格實惠又大份量，獲得當地人與遊客一致好評。除了自製獨家餐點香酥雞腿配上濃郁花生醬的熔岩卡啦雞腿堡、咖哩雞排蛋餅、孜然裡雞蛋餅、鳳梨蝦蝦堡等特殊口味蛋餅與漢堡之外，也有用料大方的自製豬里肌吐司與經典的薯餅酥皮蛋餅，生菜新鮮、蛋餅皮酥脆，嚐過的人都讚不絕口！甚至還能客製化，自己選擇搭配吐司、漢堡及蛋餅的食材組合，每次來都能挑戰不同的新菜單！店家也有提供Line官方預約訂餐外帶服務，適合一早就要起床趕路的讀者們！
※最新即時資訊請參考自製早餐店官方FB
自製早餐店
・地址：台中市西區永成街45號
・營業時間：6:00～12:30（每週三公休）
・交通方式：
【大眾交通】
①台鐵「五權車站」徒步約6分鐘。
②搭乘 23、26、30、40、99號公車至「永安市場站」下車，徒步約2分鐘。
③搭乘 202、203、270、271、276、277號公車至「三民西民興街口」下車，徒步約2分鐘。
【自駕停車資訊】可使用附近收費停車場、路邊停車格。
【西區】蘇媽媽蛋餅
蘇媽媽蛋餅是隱藏在台中科博館附近巷弄中的美食！主要販賣傳統古早味麵糊蛋餅，口感厚實Q軟，口味非常創新豐富又多樣，有玉米、九層塔、雪花肉及總匯蛋餅等經典不敗口味，其中九層塔蛋餅是蘇媽媽蛋餅的招牌料理！蘇媽媽還會開發一些口味獨特的每日特餐蛋餅，像是宜蘭鴨賞蛋餅、薯餅玉筍雪花豬、鳳梨蝦球蛋餅等，使用顛覆大家想像的配料，超大份量又美味地令人驚艷，吃一個就非常有飽足感！
※最新即時資訊請參考蘇媽媽蛋餅官方FB
蘇媽媽蛋餅
・地址：台中市西區中美街605號
・營業時間：7:00～12:00
・交通方式：
【大眾交通】
①自「國立自然科學博物館」或「廣三SOGO百貨」徒步約5分鐘。
②搭乘 48、300、301、302、303、304、305、306、307、308、309、310、324號公車至「科博館站」下車，徒步約5分鐘。
③搭乘 70、77、323、325、326號公車至「科學博物館（臺灣大道）站」下車，徒步約2分鐘。
【自駕停車資訊】可使用附近的植物園停車場、博館路三中停車場、廣三SOGO百貨停車場。
【南屯區】早安饗村
早安饗村原名「鄉村早餐店」，是位於台中市南屯區南屯市場附近的高評價早餐店，店家堅持自己打檸檬沙拉醬、自己磨豆漿與堅持手工製作特製辣醬，只有在南屯區早安饗村才能品嚐到的獨家特製辣醬搭配餅皮煎至香酥的蛋餅，令人欲罷不能。酥脆的卡拉雞腿堡搭配上香濃的花生醬，一口咬下嘴角都會不自覺上揚。蘿蔔糕外酥內嫩，加點一份鹹甜口感的蜜糖吐司，搭配上一杯濃醇香的南瓜豆漿，口感清爽不油膩，每一種都讓人回味無窮，當地人吃過都大推！
南屯區早安饗村
・地址：台中市南屯區黎明路二段90號
・營業時間：6:20～12:30
・交通方式：
【大眾交通】搭乘 29、54、72、75、89號公車至「黎明五權西路口站」下車，徒步約1分鐘。
【自駕停車資訊】可使用附近的南屯國小地下停車場、文昌停車場。
【南屯區】牛小姐早午餐
位於嶺東科技大學附近的牛小姐早午餐，是2020年4月新開幕的早午餐店，菜單選擇豐富又有創意，店家招牌的「乳牛不吃窩邊草」菜單區提供如嫩煎流口水雞腿、古早味蒜蒜鹹豬肉、牛小姐尬蝦蝦叫等各式創意吐司，賢吐司當中已包含蛋、起司與蔬菜。另外也專門為蛋奶素食者提供「乳牛吃嫩草」菜單吐司餐點，此外還有厚山型吐司、創意麵食、古早味粉漿蛋餅、特牛炸物及手調飲品。用料實在，份量足夠，價格實惠，讓來訪的客人看著菜單會心一笑的同時，也能享受一頓美好又豐盛的早餐時光。
※2024年最新即時資訊：目前「牛小姐早午餐」歇業中，牛小姐早午餐官方FB
牛小姐早午餐
・地址：台中市南屯區永春路42-63號
・營業時間：8:30～16:00（每週三公休）
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘 27、30、40、72、290號公車至「春社里站」下車，徒步約1分鐘。
②搭乘 27、56、89、357、358號公車至「春社里（忠勇路）站」下車，徒步約1分鐘。
③搭乘 26、27、29、30、40、56、70、72、89、99、357、358號公車至「嶺東高中站」下車，徒步約3分鐘。
【自駕停車資訊】可使用周邊路邊停車格、和信停車場。
【南區】小時候蛋餅高工店
位於台中高工及僑泰中學附近的小時候蛋餅，口感為古早味蛋餅，但夾入蛋餅中的餡料非常創新又好吃！OREO蛋餅、鹹酥雞蛋餅、皮蛋蛋餅等創意料理，都能在小時候蛋餅品嘗到，光是蛋餅種類就有23種，可以和三五好友一起點幾樣分著吃也很不錯。煎至Q軟又厚實的蛋餅皮，夾入OREO巧克力，淋上蜂蜜最後撒上巧克力米，一口咬下令人驚艷！皮蛋九層塔蛋餅又香又特別，此外還有大家一致好評必點的蘿蔔糕和黃金饅頭。蘿蔔糕切成小塊酥炸至外酥內軟，非常銷魂，黃金饅頭外皮甜蜜酥脆，可和鹹食做平衡搭配！其他還有炒麵、可頌等豐富菜單，每次都有不同的新選擇！
※最新即時資訊請參考小時候蛋餅高工店官方FB
小時候蛋餅高工店
・地址：台中市南區高工路140號
・營業時間：5:30～12:30（每週一公休）
・交通方式：
【大眾交通】搭乘 3、33、35、53、58、65、73號公車至「臺中高工（高工路）站」下車，徒步約1分鐘。
【自駕停車資訊】可使用周邊路邊停車格。
【南區】老陳燒餅
到台中旅遊，說到中式早餐大多數在地人都會想到這間老陳燒餅！傳承自南投70年老店，烤至酥脆的燒餅不只能夾傳統的蔥蛋，總共有16種不同的食材可以選擇夾入燒餅當中！搭配上一杯濃郁又清爽的豆漿，讓旅客們從一早就從美味的早餐得到滿滿元氣！店家特別推薦「肉包蛋」，在肉包當中夾入全熟或半熟蛋，還能選擇是否加上起司！半熟蛋配上鮮嫩肉汁的肉包，實在是太邪惡了！想到就口水直流呀！
老陳燒餅
・地址：台中市南區美村路二段143號
・營業時間：6:00～11:00（每週一公休）
・交通方式：
【大眾交通】
①台鐵「五權車站」徒步約7分鐘。
②搭乘 60、242號公車至「美村建國南路口站」下車，徒步約30秒。
③搭乘 37、60、82、101、105、242、6735、6736、6737、6738、6882、6933、6935號公車至「四育國中（南台中）站」下車，徒步約5分鐘。
【自駕停車資訊】可使用建國南北路路邊停車格。
【北區】肉蛋吐司紅茶牛奶
肉蛋吐司紅茶牛奶就位於中友百貨及一中街附近，主打碳烤招牌肉但吐司！用炭火烤的微焦酥脆的吐司，塗抹上一層薄薄的美乃滋，夾入微厚煎至如同玉子燒般蓬鬆軟嫩的散蛋，與經過特製醬料醃漬過的大塊肉排，令人一口接著一口停不下來！除了招牌肉但吐司之外，也有澎湃料實的總匯三明治，可單點，也可升級為加上脆薯與紅茶的超值餐。飲品搭配上一瓶濃醇香的高大鮮乳或是店家招牌的紅茶牛奶更是過癮！
※最新即時資訊請參考肉蛋吐司紅茶牛奶官方FB
肉蛋吐司紅茶牛奶
・地址：台中市北區中華路二段199-4號
・營業時間：6:30～13:30
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘公車至「中友百貨站」下車，徒步約5分鐘。
②搭乘 5、6、9、11右循環、18、25、29、35、51、56、61、67、70、81、108、131、154、280、286、288、289號公車至「五權學士路口站」下車，徒步約3分鐘。
【自駕停車資訊】可使用路邊停車格，或周邊付費停車場。
【北區】台中市健行路 肉蛋土司
位於國立自然科學博物館植物園附近的台中市健行路肉蛋土司，被時尚玩家票選為十大美食英雄，是台中必吃知名的早餐店之一。店家招牌的肉蛋吐司熱賣超過30年，依舊人氣不減，許多人都專程來台中就為了吃這簡單又美味的早餐！軟嫩的吐司夾入滑嫩散發香氣的里肌肉，放上荷包蛋，再搭上一杯奶香茶香都濃厚的奶茶，不論口感或味道都令人上癮！店家另一個招牌沙拉吐司也相當受到歡迎，吐司中夾入滿滿的馬鈴薯火腿沙拉，非常清爽又有飽足感！美好的一天就從經典肉蛋吐司開始！
※最新即時資訊請參考台中市健行路肉蛋土司官方FB
台中市健行路 肉蛋土司
・地址：台中市北區健行路748號
・營業時間：4:30～12:00
・交通方式：
【大眾交通】搭乘 18、35、70、77號公車至「健行民權路口站」下車，徒步約30秒。
【自駕停車資訊】可使用路邊停車格，或周邊付費停車場。
【北區】阿如早餐
在台中百家爭鳴的早餐店中，這間位於台中科技大學附近的阿如早餐，以著樸實傳統自助式的用餐環境與超佛心又超高CP值的價格及餐點，擄獲眾人的芳心！餅皮香脆的脆皮原味蛋餅只要20元，小籠包5個也只要25元，其他的價位也都佛心的令人驚訝！除了便宜之外，份量也非常足夠又好吃，難怪成為當地人以及周邊學校學生的愛店！除了美味的脆皮蛋餅之外，法式吐司、小雞塊、薯餅蛋餅、蘿蔔糕加蛋、肉燥麵…等等，也都是中科大學生們推薦的必吃菜單！台中旅遊想吃一頓便宜又飽足的早餐，就別錯過這間阿如早餐！
※不定時休假，最新即時資訊請參考阿如早餐官方FB
阿如早餐
・地址：台中市北區文祥街49號
・營業時間：7:00～14:00
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘公車至「國立台中科技大學站」下車，徒步約8分鐘。
②搭乘 5、6、9、29、32、51、56、70、81、108、131、525號公車至「五常里站」下車，步行約3分鐘。
【自駕停車資訊】可使用路邊停車格，或周邊付費停車場。
【北區】森沐MSM（原早安森沐）
若想要放鬆、悠閒的吃一頓精緻豐盛高質感的早午餐，那麼推薦這間「森沐MSM」，隱藏於住宅區的巷弄當中，店內採木質設計裝潢，大片落地玻璃將陽光自然帶入，採光極佳，可一邊眺望街景一邊享用美味餐點。森沐MSM會不定期推出新菜單，從早午餐、義式料理到下午茶甜點，每一道都非常有質感又美味，好吃又好拍！早午餐拼盤用料紮實，色彩搭配非常美觀又大方，有大塊肉也有豐富的生菜沙拉，吃完有滿滿的飽足感，相信無論是早午餐、午餐、或下午茶，森沐MSM都能滿足各位的味蕾！
※最新即時資訊請參考森沐MSM官方FB
森沐MSM（原早安森沐）
・地址：台中市北區益華街79號
・營業時間：9:00～15:00（每週二公休）
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘 1、8、14、15、21、55、59、82、105、132、203、270、271、276、277、900、901號公車至「監理站」下車，徒步約5分鐘。
②搭乘 201、301、303、304、307、308、324、326號公車至「新民高中（健行路）站」下車，步行約3分鐘。
【自駕停車資訊】可使用路邊停車格，或周邊付費停車場。
【西屯區】烤茶肉蛋土司
烤茶肉蛋土司隱身在逢甲夜市週邊的小巷弄中，是內行人超推薦的平價早午餐店，用餐環境寬敞舒適，餐點美味又有飽足感，是一間高CP值的必訪店家！店內招牌的天使肉蛋土司，使用兩片以特殊醃料特製的豬肉片，鋪上一片起司，融化在蛋上，加入店家特製手炒辣椒，多重層次的口感，讓你忍不住一口接著一口！搭配上用綠茶烘培過的日式烤奶茶，茶的香味濃郁順口，不甜膩剛剛好。除了招牌的肉蛋吐司之外，店家還推薦煎得酥脆的蘿蔔糕搭配辣醬吃！此外還有蛋餅、水餃、滷肉飯、異國風味餐等豐富選擇，飲品也完全不輸給外面的手搖杯店家！讓來訪者吃飽喝足迎接美好的一天！
※最新即時資訊請參考烤茶肉蛋土司官方網站
烤茶肉蛋土司
・地址：台中市西屯區福上巷253號
・營業時間：6:00～13:00（每週四公休）
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘 28、54、68、199、228號公車至「河南福興路口站」下車，徒步約2分鐘。
②搭乘 33、63、79號公車至「河南崇義街口站」下車，徒步約5分鐘。
【自駕停車資訊】可使用路邊停車格，或周邊付費停車場。
【西屯區】魚吃土。手作三文治。
芋泥控、起司控、喜歡拍美食照讀者們的天堂就在這裡！這間位於巷弄內的魚吃土。手作三文治。主打黑色竹炭吐司與漢堡，及波羅包和酥皮蛋餅，招牌必點菜單就是花醬蛋很厚吐司加起司、芋泥蛋餅和與芋泥草莓烤吐司，餐點一上桌馬上驚呼連連！香濃起司就像瀑布一樣流下來、爆餡的芋泥蛋餅，以及滿滿的芋泥搭配酸甜大顆的草莓，令人口水直流食指大動，一次滿足視覺味覺嗅覺三享受！香濃起司搭上鹹甜花生醬令人一試就上癮，煎至酥脆的蛋餅搭配上香甜濃厚的芋泥，讓芋泥控們興奮到想尖叫，芋泥草莓烤吐司的芋泥與草莓簡直是天作之合！用料實在，價位與一般早餐店差不多，且餐點熱門賣完就沒有了！建議提早前往以免向隅！餐點都是現點現做，若趕時間的畫可以先打電話預訂，讓台中之旅行程更順暢！
※最新即時資訊請參考魚吃土。手作三文治。官方FB
魚吃土。手作三文治。
・地址：台中市西屯區上仁街99號
・營業時間：週一～週五7:00～13:30，週六、日7:30～13:30
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘 67、157、359號公車至「青海上仁街口站」下車，徒步約3分鐘。
②搭乘 33、63、157、160、358、359號公車至「河南青海路口站」下車，徒步約5分鐘。
【自駕停車資訊】可使用路邊停車格，或周邊付費停車場。
【西屯區】CONNECT咖啡&早午餐
CONNECT咖啡&早午餐位於台灣大道上，台中大遠百斜對面，有著藍色外觀，白色乾淨簡約風的裝潢，以及精緻美味又大份量的早午餐組合！除了手作法式早午餐之外，還有歐姆蛋拼盤、蔬菜沙拉、手工烤餅、炸物、咖啡及各式特調飲品，選擇相當豐富。早午餐除了可選擇不同主食之外，都會搭配炒蛋、脆薯與蔬果沙拉，份量都不少。其中最特別的是CONNECT咖啡&早午餐將經典台灣小吃「鹹酥雞」融入在早午餐餐點當中，炸的酥脆不會過於油膩，搭配上生菜沙拉，非常的清爽又有飽足感！店家另外推薦燻鮭魚蛋捲也是高人氣菜單，非常適合想要悠閒品嚐飽足感早午餐，或逛新光三越、大遠百逛累想要尋找一處休息場所的旅人來訪！
※最新即時資訊請參考CONNECT咖啡&早午餐官方FB
CONNECT咖啡&早午餐
・地址：台中市西屯區台灣大道三段196號
・營業時間：週一～週五10:00～18:00，週六、日9:00～18:00
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘公車至「新光/遠百站」、「新光三越站」下車，徒步約3分鐘。
②搭乘 33、153、157、326、359號公車至「台中市政府站」下車，徒步約1分鐘。
【自駕停車資訊】可使用台中市政府停車場、大遠百停車場等周邊付費停車場。
【西屯區】吃光cacti早餐午餐軽空間
想要品嘗一頓愜意又有質感的早餐，推薦前往「吃光cacti早餐午餐軽空間」，設計簡約，用餐環境舒適，使用的餐具都可以感受到老闆的用心。有許多創新口味的早餐，值得各位前來一探究竟！店家特製的招牌鹹酥雞蛋餅，酥脆的餅皮中捲入鹹酥雞搭配上九層塔，非常好吃！另外還有打拋豬蛋餅、嫌蛋杏鮑菇蛋餅等平常看不到的特殊口味。餐點若選擇升級套餐，會附上吃光cacti獨家的炸湯圓與炸地瓜球小點心，撒上花生糖粉，炸的外酥內軟的小湯圓，吃過的人都讚不絕口！來台中旅行，走過路過千萬別錯過！
※最新即時資訊請參考吃光cacti早餐午餐軽空間官方FB
吃光cacti早餐午餐軽空間
・地址：台中市西屯區惠中路98號
・營業時間：7:00～14:00
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘公車至「新光/遠百站」、「新光三越站」下車，徒步約7分鐘。
②搭乘 33、153、157、326、359號公車至「台中市政府站」下車，徒步約3分鐘。
【自駕停車資訊】可使用台中市政府停車場、大遠百停車場等周邊付費停車場。
【西屯區】Sepia Coffee 斯比亞
Sepia Coffee 斯比亞位於台中國家歌劇院附近，是台中人最愛的咖啡廳之一！早上可先來此飽足一頓之後，再出發前往台中市內觀光！咖啡廳外種植了綠色植物，店內採木質與白色裝潢，挑高設計加上大落地玻璃窗，採光非常好。餐點部分除了提供全日早餐，還有沙拉、炸物、義大利麵、燉飯、手工披薩等選擇非常豐富，光是早餐就有楓糖炸雞豪華大早餐、燻鮭歐姆蛋佐燕麥粥、厚培根鬆餅餐等，總共8種豐盛的組合餐，店內氛圍放鬆又舒適，讓訪客們可以悠閒的好好吃一頓營養的早餐，補滿元氣再出發！
Sepia Coffee 斯比亞
・地址：台中市西屯區朝富路242號
・營業時間：8:30～21:00
・交通方式：
【大眾交通】
①搭乘 29、54、81、356號公車至「黎明龍門路口站」下車，徒步約3分鐘。
②搭乘 16、49、60、75、358、658號公車至「河南市政北二路口」下車，徒步約8分鐘。
【自駕停車資訊】可使用路邊停車格，或周邊付費停車場。
台中好吃的早餐店真的很多又很難抉擇！看完了為各位嚴選介紹的15家台中人也超推薦的台中必吃早餐店之後，各位是否有找到想去的店家了呢！一日之計在於晨，尤其出門旅遊期間，更是要吃一頓豐富又營養的早餐之後，才有力氣繼續趴趴走台中！
★計畫去台中觀光還可以看台中一日遊&兩天一夜必去景點，囊括了市區景點及郊區的藝文園區、風景區，以及高美濕地、谷關溫泉等知名景點！想知道台中哪些景點可以拍網美照，就看有最新的台中人氣打卡景點推薦！想找親子景點可看寓教於樂的台中親子景點。若是情侶同遊，想找浪漫的夜晚景點，也有台中超推的夜晚約會景點。不巧遇上下雨天候不佳，也有台中雨天備案約會特輯。跑完台中景點也別忘了大啖台中美食和購買台中的人氣伴手禮！
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