土耳其橫跨歐亞兩大洲，由於地理位置特殊，自古以來一直是歐洲與亞洲之間的樞紐角色。因此土耳其的歷史發展悠久，也擁有相當獨特的文化及美食，是熱門的旅遊勝地。若首次到土耳其旅遊，一般會選擇先至該國經濟、文化和歷史中心的最大城市－伊斯坦堡觀光。在伊斯坦堡的各大熱門景點附近，都有許多販售紀念品的商店，熱門的「藍眼睛」飾品、咖啡茶杯組及刺繡零錢包等，都可以在小店裡找到；若希望購買果乾、果仁蜜餅、土耳其軟糖，燈具組及手工地毯等，則建議去佔地廣闊的古老市集－大巴扎(有頂大市集/Grand Bazaar)尋寶！各式商品應有盡有，看得眼花撩亂，有些商店的店員還會一點中文，多買一些可以跟店家殺價，享受融入在地的購物文化。
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各式水果乾
土耳其由於特殊的地理環境，加上日照充足、日夜溫差等得天獨厚的自然條件，是世界最大的果乾生產國，包括榛果、開心果、無花果、杏桃乾等產量都是首屈一指。因此來到土耳其，絕對不能錯過當地生產的果乾！在有頂大市集有非常多店家販售，皆有提供試吃，可以實際品嘗並多家比價後再選購。
土耳其果仁蜜餅 (Baklava)
土耳其發祥的特產「果仁蜜餅 (Baklava)」是一種酥皮點心，以質地較薄的酥皮層層包覆製成，內餡裹入碎堅果，再搭上甜蜜的糖漿或蜂蜜，除土耳其外，亦在阿拉伯、伊朗與古代鄂圖曼地區相當常見。 果仁蜜餅外層粗脆，口感層次豐富，甜香四溢。非常適合與紅茶搭配食用，被中和的甜味恰到好處，風味絕佳。
土耳其咖啡壺
土耳其咖啡並非指咖啡豆的種類，而是咖啡的製作方式。土耳其咖啡的作法最早興起於鄂圖曼帝國，將粉末狀的咖啡豆加入水與糖後，在專用銅製長柄咖啡壺內烹煮。在第一次煮沸後，會將咖啡壺拿出冷卻數秒再繼續加熱至沸騰，使咖啡更為濃郁香醇。不須待內部殘渣沉澱，即可直接享用，一般會搭配土耳其軟糖一同品嘗。 另外，在咖啡快喝完時，觀察杯中所殘留的咖啡粉圖案進行占卜，也是土耳其的特殊文化之一。不妨將咖啡壺杯組帶回家，實際體驗土耳其式的咖啡風味。
土耳其軟糖 (lokum)
土耳其軟糖(Lokum）是以澱粉與砂糖製成的土耳其甜點，常以玫瑰水、洋乳香與檸檬調味。土耳其軟糖外觀為小正方體，質地柔軟Q彈，表面灑有許多糖粉。有些會在內餡加入開心果、榛果或核桃等堅果，不但增加口感層次，也多了一份堅果香味。可以在有頂大市集比價選購，也很推薦去土耳其軟糖的創始店－Haci Bekir購買。擁有兩百多年歷史的老店，裝潢復古精緻，軟糖口味相當豐富，包裝也十分精美。
各式刺繡圖騰小物
如果到伊斯坦堡旅遊景點附近的小店晃晃，一定不難發現每家店舖都販售許多刺繡圖騰小物，如零錢包、背包、絲巾及披肩等。除了作工精細，圖騰也各有不同，價格也算親民。精美的圖騰裝飾，充滿異國風情，不論是買來自用或送禮都相當適合。
藍眼睛鑰匙圈/飾品
無論是路邊的攤販，到景點旁的紀念品店，或是大巴札等市集等，幾乎在土耳其的大街小巷遍地可見的「藍眼睛 (Blue Evil Eye)」，在土耳其被作為護身符和吉祥物使用，也稱為「惡魔之眼」。據說形似惡魔之眼的藍色眼狀護身符，可以吸引邪惡之神的注意，以逃避厄運。「藍眼睛」除了製成鑰匙圈、吊飾等觀光客必買的紀念小物之外，也有許多精美的手鍊、項鍊和耳環等飾品。藍眼睛的周邊小物，除了裝飾外，還能作為消災除惡的護身符，絕對值得收藏。
土耳其馬賽克燈
土耳其的馬賽克燈，最早可追朔至鄂圖曼帝國時期，起初僅有鄂圖曼帝國的貴族階級生活的宮殿，將馬賽克燈內置入蠟燭後作為裝飾使用。每一盞馬賽克燈都是職人手工製作，皆是世上獨一無二。販售馬賽克燈的市集店鋪，天花板上裝飾著一盞盞五顏六色的馬賽克燈，繽紛炫目的夢幻景象令人沉醉。此外，由於土耳其的電壓與台灣不同，特別注意必須另外購買轉接頭才能使用。
土耳其是一個融合歐洲與亞州文化的國家，悠久的歷史與獨特的文化背景，使土耳其彷彿披上一層神秘的面紗。來到土耳其旅遊，別忘了購買當地的特色伴手禮。不論是因為自然的豐厚條件而美味豐富的各式果乾；鄂圖曼時期流傳下來的傳統文化：果仁蜜餅、咖啡作法及馬賽克燈飾；以及傳承當地信仰的藍眼睛及圖騰製品等，都象徵著土耳其獨特的迷人魅力，值得珍藏。