2024年最新！東京8間素食、蔬食餐廳分享！吃得健康、美味又時尚
圖片來源 Magdanatka/shutterstock.com
東京有沒有全素食的餐廳呢？許多素食者在安排東京自由行時會有這樣的疑問，答案是有的！位於淺草、東京車站、惠比壽、表參道等熱門觀光地都有素食餐廳！雖然日本素食沒有像台灣一樣普遍，但現在健康飲食風氣漸漸抬頭，身為日本首都的東京也跟著這個潮流，開了許多時尚又健康，不使用動物性食材，堅持使用有機栽培蔬菜製作的蔬食料理餐廳以及咖啡甜點店。日本主要是五辛素，但也有部分店家提供全素的菜單供素食者做選擇。非素食者的朋友吃了幾天大魚大肉，想要換個口味吃點蔬菜或清淡口味平衡一下，也可以輕鬆進入店內，體驗日本的健康蔬食潮流。
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2024年最新！東京8間素食、蔬食餐廳分享！吃得健康、美味又時尚:目次
【惠比壽】KO-SO CAFE BIORISE（五辛素、全素）
KO-SO CAFE提供純素以及五辛素的各種餐點，每日提供的平日午餐義大利麵與沙拉都不同，可以上官方網站參考今日菜單！主餐的義大利麵可以去五辛，其他還有披薩跟鋪上滿滿蔬菜的咖哩飯等選擇！吃完主餐之後可以來個店內人氣第一的素食磅蛋糕，以及新鮮現打健康蔬果奶昔，讓造訪的朋友們可以吃得飽足吃得健康！
KO-SO CAFE BIORISE
・地址：東京都澀谷區東3-25-3
・交通方式：JR山手線、埼京線、東京Metro 日比谷線「惠比壽站」徒步約4分鐘
・營業時間：平日午餐11:00～14:30 / 咖啡下午茶時段14:30～ 17:00 / 平日晚餐17:00～20:00（最終點餐時間19:30）
【東京車站】T’s たんたん（五辛素、全素）
東京門戶的JR東京車站剪票口內就有一間提供素食的餐廳，原是自由之丘的知名素食餐廳，來到東京開了以素食拉麵為主的分店。大部分餐點為五辛素，可以詢問店員是否可去五辛。全部的餐點皆不使用動物性原料，菜單上主要為麵類料理，也有咖哩飯、素食餃子和炸雞等選擇！麵條清爽順口，調味也恰到好處，蔬菜口感香甜，除了主餐之外，也有提供素食蛋糕點心等下午茶，讓人吃了一次還想再來第二次！
T’s Tan Tan分店除了東京車站內以外，在上野車站、池袋車站、成田機場的第二航廈內都有分店喔！
T’s Tan Tan（T’s たんたん）
・地址：東京都千代田區丸之内1-9-1 剪票口內京葉street
・交通方式：JR在來線、新幹線、東京Metro地鐵丸之內線「東京站」
・營業時間：11:30〜21:00 (最終點餐時間20:30)
【下北澤】藥膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店（五辛素、全素）
文青最愛的下北澤，隱藏著一間藥膳料理店。主要提供五辛素的菜單，也有全素、奶素、奶蛋素等選擇，可依自己的習慣告知店家，請他們在餐點上做調整。堅持使用有機蔬菜來製作每一道餐點，所有料理均不含化學調味料，菜單內容豐富，除了拉麵、咖哩、義大利麵等常見的菜單之外，還有全素的壽司、餃子、炸雞和燒肉！雖然主打蔬食藥膳，但烹調的方式和口味都讓葷食的人也能欣然接受！非素食者若想要吃得健康，或是自己想體內環保一下時，也可以輕鬆進入的餐廳！
藥膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店（Tabelog頁面）
・地址：東京都世田谷区代田6-16-20
・交通方式：京王井之頭線・小田急線「下北澤站」西口徒步約8分鐘
・營業時間：17:00～23:00
・公休日：每週一
【麻布台Hills】8ablish AZABUDAI HILLS（全素、有機）
曾經在南青山和學藝大學都有分店的「8ablish」在2023年又再度於一樣新落成的麻布台Hills開店囉！這裡主打可以買到各式各樣創意又美味的全素餐點與點心！完全不使用動物性食品，堅持用在地食材和有機原料製作。深受許多日本愛美女性喜愛。
MUFFINS & COFFEE 8ablish
・地址：東京都港区虎ノ門5-8-1麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
・交通方式：東京Metro日比谷線「神谷町站」第五出口直通B1F
・營業時間：早餐時段 9:00～11:00 / 午餐時段 11:00~15:30 / 下午茶時段 15:00~17:00
【表參道】SINCERE GARDEN（五辛素）
整間店以「度過調和的life style才是對身心最有用的特效藥」為理念打造，店家希望來此能夠成為大家更認識自己身心的契機，度過療癒放鬆的時光！店內所有料理都是為素食者量身打造，提供了健康蔬食午餐套餐，主食可以選擇玄米飯或米粉麵包，搭配季節蔬菜沙拉與五行茶來減輕身體負擔。此外，還有提供按摩或精油按摩服務，讓疲憊的身心在這裡完全得到放鬆，調整好之後再上路！
SINCERE GARDEN
・地址：東京都港區北青山3-5-4
・交通方式：東京Metro銀座線・千代田線・半蔵門線「表參道站」徒步約5分鐘
・營業時間：11:30～20:00（最終點餐19:00）
※由時會調整營業時間，也可以查看SINCERE GARDEN Instagram 查看最新營業時間
【恵比寿】HEMP CAFE TOKYO（五辛素）
主打全部料理皆使用超級食物「麻」為主，100%不使用動物性食材，製作出各式各樣「麻」蔬食料理的專門店！不僅能品嚐到生菜與素食料理，下酒菜、沙拉、熱食與用麻製作的點心和酒都使用營養價值非常高的大麻籽、大麻籽油來製作，是世界上非常罕見有特色的全「麻」健康蔬食專門店。
HEMP CAFE TOKYO
・地址：東京都澀谷區東3-17-14-8F
・交通方式：JR、日比谷線「惠比壽站」西口徒步約2分鐘
・營業時間：午餐時段11:30～15:00 / 晚餐時段 18:00~22:00
・公休日：週二
【國立】台灣全素餐廳中一素食店「健福」（全素、各種素食）
「健福」是一間台灣素食料理店，位於一橋大學附近，有會說中文的店員，所以不用擔心溝通不良的問題（依店員排班時間）。提供的料理皆為全素，讓各種素食者都能放心享用，接近臺灣口味的調理方法，也吸引了許多日本人前往用餐。店內還有販賣台灣的素食商品，也讓許多在異鄉求學工作的台灣朋友一解思鄉之情。餐點分為套餐以及單點兩種，即使一個人用餐也可以輕鬆前往。
中一素食店「健福」
・地址：東京都國立市中1-19-8
・交通方式：JR中央東線「國立站」徒步約7分鐘
・營業時間：午餐時段 11:00～ 15:00（最終點餐14:30），17:00～ 21:30（最終點餐21:00）
・公休日：每週一、二
【六本木】.RAW（五辛素）
位於六本木之丘附近的健康蔬食料理自助餐吃到飽餐廳！以有機・無農藥蔬菜為中心，集合了包含玄米、蕈菇類、超級食物等共50種類以上的生菜，以及10種以上的生菜沙拉醬汁供素食者朋友選擇。堅持每天更換新鮮食材，使用全麥麵粉製作的麵包與墨西哥薄餅，以及使用蔬菜熬出來的高湯來做為每日更換的湯品，吃再多也不會有罪惡感的健康蔬食吃到飽，讓各位開心玩樂東京的同時也能兼顧健康！
.RAW（ドットロー）
・地址：東京都港區六本木5-10-32 1F
・交通方式：都營大江戶線、日比谷線「六本木站」徒步約5分鐘
・營業時間：週一~週六 午餐時段11:00~15:00（最終點餐14:30） / 晚餐時段 17:30~20:00（最終點餐20:00）、週日11:00~14:00（最終點餐13:30）
東京不僅是一座美食之都，也是吃素朋友的天堂。以上介紹的8間素食餐廳無論是環境還是菜品，都能讓您感受到日本素食料理的魅力。如果您計劃來日本旅遊，卻擔心飲食選擇，這些餐廳將會是您不容錯過的好去處。
無論您是茹素者還是吃膩了連續幾天的大魚大肉想要來個蔬食料理調整平衡，都能在這些餐廳找到屬於您的美味。
