說到青森，大家腦中第一個浮現的應該是蘋果對吧？其實除了蘋果之外，被大海環繞的青森，還有新鮮海產以及因寒冷氣候而發展出的美味鄉土料理，都是只有在青森才能品嚐到的限定美味！一起來看看到底有哪些青森旅遊必吃的B級美食吧！
【八戶】仙貝湯（せんべい汁）
仙貝湯是八戶的傳統鄉土料理，2006年~2012年每年舉辦一次的「B級美食大賽」中每年都獲選前幾名，更在2012年大賽中奪得冠軍，可說是日本饕客心中最受歡迎的鄉土料理之一！加入了香脆紮實的南部仙貝，佐以蔬菜及菇類，再依照個人喜好放入青森產雞肉與當地捕獲的鮮魚。湯底則使用醬油及雞骨熬製，特製的仙貝吸收了湯底精華，吃起來味道鮮美又Q彈有嚼勁，讓許多人一試就上癮！
【八戶】草莓煮（いちご煮）
草莓煮是八戶的特色鄉土料理，名字乍看之下會以為是把草莓拿去煮，其實並非煮草莓，而是一道將海膽和鮑魚放入海帶湯裡煮，只加入少許鹽和顏色淺淡的醬油調味，最後再灑點青紫蘇製成的鮮美湯品，可以直接品嚐到青森海產的鮮甜！煮過的海膽浮在乳白色的湯中宛如草莓的形狀一般，「草莓煮」便是因此而命名。
【青森】味噌咖哩牛奶拉麵（味噌カレー牛乳ラーメン）
來到青森想要吃拉麵，絕對不能錯過的就是當地經典限定口味的「味噌咖哩牛奶拉麵」！是多次登上旅遊節目的知名青森B級美食。香濃的味噌湯底中加入咖哩粉與牛奶，在口中衝撞融合出美妙的新滋味，再加上Q談有嚼勁的麵條，令人印象深刻難以忘懷。散發濃郁香氣的拉麵，放上奶油，以及滿滿的豆芽菜、筍乾與海菜，不論春夏秋冬，吃下這一碗都令人直呼好過癮！
【大間】黑鮪魚（大間まぐろ）
黑鮪魚又被譽為「海洋黑鑽石」，而在青森的大間町捕獲的黑鮪魚更是其中最高等級，並以「大間黑鮪魚」的品牌聞名全國！肉質肥美鮮嫩，堪稱是鮪魚界中的夢幻逸品，愛吃生魚片或壽司的讀者們絕對不能錯過！大間黑鮪魚除了海鮮丼飯之外，還有握壽司、生魚片等多種吃法，物美價廉又新鮮肥美，讓許多品嚐過的人至今都難以忘懷，為了想要再次品嚐而專程前往大間呢！
【十和田】鐵板牛五花（バラ焼）
鐵板牛五花是十和田的代表鄉土美食之一，於「B級美食大賽」中打響全國知名度！使用大量洋蔥、蔬菜與鮮嫩的牛五花肉，淋上特製的牛五花醬汁在鐵板上熱炒，不論嗅覺、味覺、視覺上都被大大滿足的一道美味料理！
是不是想要立刻品嚐看看這些美味料理了呢！在規劃青森之旅時，不妨將這些平時不容易吃到的當地限定鄉土料理也安排進行程當中，享受青森純樸道地的鮮味，相信一定能為這趟旅程加添美好的味覺回憶！
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