融合在地特色的創新點心推薦！台東必買7大伴手禮
在台東盡情享受風光明媚的自然美景，與各式精緻美食後，當然要把台東的美味也帶回家。說道台東的代表名產，除了名聞遐邇的池上米之外，其實還有許多傳統與創新的特色糕點，像是地瓜酥、歐巴螞寒單餅、青澤琪瑪酥等，都入選年度台東十大必買伴手禮。其中更不乏融合在地特產的食材製成的伴手禮，別忘了品嘗台東在地的好味道。
※本篇文章刊載之店鋪營業時間為2021年1月資訊，請以店家公告為準。
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楊記地瓜酥
地瓜酥可說是台東的代表伴手禮之一，有許多伴手禮店皆有販售地瓜酥，其中楊記地瓜酥在台東在地已深耕五十多年，一開始是沿途叫賣的小攤位，現在已傳承至第二代經營。第二代的店家分為兩個品牌，一間為位在廣傳路的楊記番薯伯地瓜酥；一間為楊記家傳地瓜酥，除了大同路的總店外，也已拓展至中興路及火車站附近的新站店。楊記家傳地瓜酥店鋪裝潢維持復古風情，使用精選地瓜製作地瓜酥、地瓜蜜，以及門市限定的炭烤地瓜。講究傳統製作手法，每日現做現賣，絕不放防腐劑。酥脆唰嘴的口感，麥芽糖的甜蜜滋味，是50年來不變的老味道。
楊記家傳地瓜酥
・大同路總店
地址：台東市大同路149-1號
營業時間：10:00~18:00 (週二休息)
・中興店
地址：台東市中興路2段390號
營業時間：12:00~21:00
・新站店
地址：台東市文昌路67號
營業時間：08:30~21:00
寒單餅
歐巴螞手感烘焙館所生產的寒單餅，至今已獲獎無數，更於2019年獲選為台東必買十大伴手禮之一，目前已是來台東非買不可的名產！店家的名稱不但相當吸睛，更是有許多融合傳統意象與創新概念的糕點。寒單餅名稱來自當地信仰的炮炸寒單爺意象，加入綠豆椪及東部著名的小米麻糬做為內餡，Q彈香濃不甜膩。與眾不同的創意糕點，加上紅色喜氣的禮盒，超級適合做為伴手禮分送。其他像是玉藻蘇、紅藜黃金酥及紅藜洛神酥等，亦是店裡的人氣商品，使用講究天然食材，融合在地特色的創新口感，絕對值得嘗試。
歐巴螞手感烘焙館
・開封店
地址：台東市中華路一段379號(鐵馬道旁)
營業時間：9:00~22:00
・中華店
地址：台東市中華路一段379號
營業時間：9:00~22:00
青澤琪瑪酥
青澤琪瑪酥堅持手工製作，不添加防腐劑，選用在地食材，加上對製作方式及品質的講究，幾乎年年都獲得獎項肯定，包括台東好物伴手禮獎項、十大熱門網購美食、十大團購暢銷零食等，已是台東必買伴手禮。精緻、獨立的小包裝，不但容易食用，也適合分送親友。琪瑪酥口感鬆軟不黏牙，口味也相當豐富，包括經典原味、蔥蒜等人氣品項，到焦糖牛奶、柴魚、芥末、紅藜、鹿野紅烏龍、紐奧良辣味等獨特風味皆有，別忘了多帶幾包回家。
青澤琪瑪酥
・正氣一店
地址：台東市正氣路201號
營業時間：9:30~21:30 (適逢連續假日可能會提早營業)
・正氣二店
地址：台東市正氣路206號
營業時間：9:30~21:30 (適逢連續假日可能會提早營業)
・鐵花館
地址：台東市鐵花路346號
營業時間：9:30~21:30 (適逢連續假日可能會提早營業)
米乖乖
乖乖的奶油椰子、五香口味可以說是陪伴許多人童年時光的經典零食，近年來由於乖乖與台灣各地農會合作，推出在地特色的限定口味，也使得許多特色產品因此誕生。其中台東在2017年首度以關山米製成米乖乖販售，並熱銷80萬包後，便掀起一股米乖乖熱潮。如今不僅是關山米乖乖，還有使用台東紅藜、埤南米及洛神製作而成的鹿野紅蔾米乖乖，以及池上米製成的池上多力米拿鐵口味、焦糖瑪奇朵口味等，口味多元豐富。來台東別忘了收集各地限定的米乖乖！
米乖乖
營業時間・地址：依照販售通路而異
販售通路：部分限定口味僅限各農會可購買，包括關山農會、鹿野農會、初鹿牧場等；以及部分全聯門市。
陳記麻糬
陳記麻糬是已有八十年歷史的老店，用料十分講究，使用池上圓糯米，以及成本較高，從日本進口的低甜度、低熱量的海藻糖。堅持不添加防腐劑及人工香料，當天純手工現做現買，售完為止，還可以從櫥窗看到製作過程。除了麻糬，也有賣綠豆椪、麻糬餅。其中麻糬口味相當豐富，包括花生、綠豆、綠茶、黑土豆，以及使用黑糯米製成，包裹紫米紅豆內餡的招牌黑麻糬麻糬，每個都是餡料滿滿，口感Q彈。還有特別的旗魚鬆麻糬，及旗魚綠豆椪，鹹鹹甜甜的滋味超級搭配，千萬別錯過了！
陳記麻糬
營業時間：6:30~19:00
地址：台東縣台東市博愛路186號
初鹿牧場製品
初鹿牧場台東歷史最久的大型觀光牧場，相當適合親子同遊。園區幅員遼闊，總面積約72公頃，飼養共250頭乳牛。除了在園區可以品嘗用新鮮牛乳製成的冰淇淋，及各式甜點，也可以購買伴手禮。其中最受歡迎的莫過於初鹿牛奶薄脆餅乾，堅持使用100%初鹿純鮮乳製作，奶香濃郁，口感紮實，令人一口接一口。新鮮而講究的製作過程，使鮮奶及牛乳製品都濃郁香甜，來初鹿一定要品嘗看看。
初鹿牧場
開放時間：8:00~17:00(各項體驗活動時間皆至16:30)。
地址：台東縣卑南鄉牧場1號
交通：自臺東火車站出發，轉搭台灣好行縱谷鹿野線公車(往鹿野高台方向)，於「初鹿牧場站」下車即可抵達。
池上米餅
池上米可說是台東的經典代表名產，而池上米餅正是使用了精選了池上優質好米製作而成，是台東的必買伴手禮之一，更是近來團購網站上相當熱門的零嘴。最經典的椒鹽口味，除了吃得到甘甜的天然米香，微辣的椒鹽風味，更是增添了口感的層次，超級唰嘴！其他還有咖哩薑黃口味，以及高營養價值的紅藜米餅，可以吃到米餅的不同風味。
池上鄉農會
地址：台東縣池上鄉新興村7鄰85之6號
官方網站：https://www.csfa.com.tw/product/detail/6/%e6%b1%a0%e4%b8%8a%e7%b1%b3%e9%a4%85-%e6%a4%92%e9%b9%bd%e5%8f%a3%e5%91%b3
※可透過農業官網線上訂購，部分全聯門市亦有販售。
台東擁有無數美景，自然環境更是得天獨厚。在地生產的池上米全國知名，可以說是最具代表性的品牌，甚至製作成米餅及乖乖等零食，既健康又美味，並完美結合了在地產業。來台東別忘了一定要品嘗看看傳統美食，以及用當地食材製成的名產，體驗台東特色的美味！
