【北海道】蛋糕、甜點特輯！度過幸福午茶時光
圖片來源 Sean Pavone/shutterstock.com
北海道擁有純淨的好山好水，孕育出優質的作物及牛隻，以美食、甜點、香濃醇的乳製品著稱。其中，使用美味的牛乳以及濃郁的起司製作而成的甜點，更是令人想到就垂涎，嚐一口就令人感到幸福難以忘懷！今天要來向各位介紹北海道各地必吃的蛋糕、甜點特輯，計畫前往北海道旅遊的朋友們不妨順道來個甜點巡禮！
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【北海道】蛋糕、甜點特輯！度過幸福午茶時光:目次
【札幌】四葉White Cosy
由北海道知名的四葉乳業直營的甜點咖啡廳，在這裡可以品嚐到以北海道四葉新鮮乳製品製作出來的濃醇香牛奶霜淇淋、滿載當季水果的季節限定聖代，以及濃而不甜膩的鮮奶油搭配鬆餅一起享用。除了甜食之外，還有使用了滿滿起司的義大利麵以及焗烤！菜單種類豐富，每一道都讓人食指大動，第一次來訪的朋友們推薦可以品嚐最受歡迎的招牌「四葉白色聖代（よつ葉の白いパフェ）」以及「四葉奶油鮮乳鬆餅（よつ葉のバターミルクパンケーキミックス）」當作入門款。100%使用北海道食材做成的甜點，嚐了之後就讓人想要一來再來稱霸所有菜單啊！
四葉White Cosy札幌PASEO店（よつ葉White Cosy）
・地址：北海道札幌市北區北6条西2丁目 JR札幌站地下街PASEO WEST 地下1F
・交通方式：JR「札幌站」西口徒步約3分鐘
・営業時間：11:00～22:00（最終點餐21:30）
・官方網站：https://www.yotsuba.co.jp/overseas_zh-cht/white/
【札幌】六花亭本店喫茶室
北海道旅遊回國時必買的伴手禮六花亭，除了包裝可愛之外，香濃的蘭姆奶油葡萄夾心餅乾與草莓巧克力讓許多人愛不釋手。只要到札幌六花亭本店就能品嚐當天現做新鮮的美味甜點！打開菜單琳瑯滿目，每一種都想點一樣來嚐看看。除了有口感香濃滑順的草莓鮮奶油蛋糕之外，還有大家最愛的蘭姆奶油葡萄夾心餅乾冰淇淋餡版本！帶著淡淡酒香搭配香脆的餅乾令人一口接一口停不下來，另外推薦雪降起司蛋糕（雪こんチーズ），濃厚的巧克力餅乾夾著香濃的起司蛋糕內餡，讓人瞬間成為俘虜！除了甜點之外，也有提供披薩等鹹食，不論作為午餐、下午茶都非常適合。
六花亭札幌本店喫茶室
・地址：北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3
・營業時間：【1F商場】10:00～19:00，【2F喫茶室】10:30～18:00（最終點餐17:30）
・交通方式：JR「札幌站」徒步約5分鐘
・官方網站：http://www.rokkatei.co.jp/facilities/sapporo_honten/index.html
【札幌】雪印PARLOUR本店
雪印是日本冰淇淋業界中無人不知無人不曉的老字號！1968年昭和天皇蒞臨北海道參加典禮，當時宮內廳請雪印奉上最頂級的冰淇淋，經過2年不斷研發之後問世的就是這款經典限定冰淇淋「Snow Royal」。質地滑順、入口即散發出濃郁奶香味，甜而不膩，搭配上咖啡或茶飲剛剛好！雖然與現今的聖代相比沒有過多的裝飾與驚豔的口味，但正是這傳統樸實無華的經典美味，讓許多人難以忘懷。除了經典款之外，還有種類豐富的季節聖代，以及可以和家人朋友一起享用的超巨大聖代等著大家來挑戰！
雪印PARLOUR本店
・地址：北海道札幌市中央區北2条西3丁目1-31
・營業時間：10:00～21:00（最終點餐20:30）
・交通方式：地下鐵「札幌站」或「大通站」徒步約5分鐘
・官方網站：http://www.snowbrand-p.co.jp/
【札幌】The Fruitscake Factory總本店
這是一間主打水果派的甜點店，一走進店內就能看到種類非常豐富的水果派陳列在櫃台，有選擇障礙的朋友們大概很想乾脆每個都點起來吃！除了各種季節限定水果派之外，還有超人氣又好拍的草莓塔和第二人氣的綜合水果派，店家嚴選當季最新鮮水果，並且按照甜度不同來製作搭配底下的卡士達醬與派皮，讓整體品嚐起來清爽不膩口，非常適合和家人朋友來點選不同口味一起享用。
The Fruitscake Factory
・地址：北海道札幌市中央區南1条西4丁目
・營業時間：10:30～21:00
・交通方式：地下鐵「大通站」徒步約1分鐘
・官方網站：http://www.fruitscakefactory.com/
【札幌】KINOTOYA大通店（甜點吃到飽）
說到北海道的代表性蛋糕店，「KINOTOYA」絕對榜上有名。這間身受北海道民喜愛的蛋糕店，在札幌市內有許多分店，其中只有這間大通店咖啡廳提供一天六次，每次限時75分鐘的吃到飽套餐。首先從三樣主餐中選擇一種之後，其他當天擺在櫃內的新鮮蛋糕、甜點以及飲料都能吃到飽！（詳細規則請參照官方網站中文菜單）眾多蛋糕當中不能錯過的就是大通店限定的「水果蛋糕捲」，鬆軟的蛋糕鋪上香濃滑順的鮮奶油之後，再放上晶瑩剔透的新鮮水果，層次豐富令人驚艷！除了蛋糕之外，馬卡龍、鮮奶布丁以及霜淇淋也都包含在吃到飽菜單內，對甜點控來說真的是一大福音啊！
KINOTOYA大通店
・地址：北海道札幌市中央區大通西3丁目7番地 北洋大通center 1F
・營業時間：8:00～21:00
・交通方式：地下鐵「大通站」7號出口直結
・官方網站：https://www.kinotoya.com/shop_list/oodoori/
【小樽】LeTAO本店
前往小樽旅遊絕對不能錯過的景點之一就是LeTAO本店！招牌的必吃甜點「北海道限定雙層乳酪蛋糕」，入口即化，濃郁的起司味充斥口中，清爽而不甜膩的口感讓人一試便愛上它！位於小樽本店2樓的咖啡廳提供蛋糕套餐，可以在寬闊的空間中坐下來放鬆品嚐剛做出來的「雙層乳酪蛋糕」，或是點一盤當月限定蛋糕，搭配每個月限定不同口味的特調紅茶，度過一段愜意的午茶時光。
LeTAO本店
・地址：北海道小樽市堺町7番16號
・營業時間：9:00～18:00（最後點餐時間17:30）※營業時間可能會因季節有所變動
・交通方式：JR函館本線「南小樽站」徒步約10分鐘
・官方網站：https://www.letao.jp/
【小樽】北菓樓小樽本館
小樽除了LeTAO之外，位於附近的北菓樓也有絕對不能錯過的甜點，那就是超美味爆漿「夢不思議泡芙」，以及可以嚐到濃濃奶香與雞蛋香的「妖精之森年輪蛋糕」。泡芙外層派皮酥脆，一口咬下，裡面卡士達醬滿到要爆出來，濃郁不甜膩，讓人吃的好過癮！年輪蛋糕以北海道特選鮮奶油、砂糖、麵粉和雞蛋製成，鬆軟香甜忍不住一口接一口，也是伴手禮首選之一！
北菓樓小樽本館
・地址：北海道小樽市堺町7番22號
・營業時間：9:00～18:30（※10月至5月9:00～18:00）
・交通方式：JR函館本線「南小樽駅」下車，徒步約10分鐘
・官方網站：https://www.kitakaro.com/
【函館】PASTRY SNAFFLE'S起司蛋糕（金森倉庫店）
函館知名的必買伴手禮PASTRY SNAFFLE'S起司蛋糕，在金森倉庫店鋪可以內用，另外還附贈免費咖啡可搭配蛋糕一起享用。這款起司蛋糕又別名為「起司歐姆蛋」，口感如同歐姆蛋一般鬆軟香醇，讓人上癮！目前除了原味起司之外，還有巧克力、抹茶、提拉米蘇、草莓等多種口味可供選擇。參觀金森倉庫時不妨順道來此品嚐美味起司蛋糕，休息一下再繼續逛。
PASTRY SNAFFLE'S起司蛋糕（金森倉庫店）
・地址：北海道函館市末廣町13-9
・營業時間：9:30～19:00（※營業時間會按照季節變動）
・交通方式：函館市電「十字街」站徒步約5分鐘
・官方網站：http://www.snaffles.jp/
【帶廣】Imparfait布丁
位於道東的帶廣也是甜點店激戰之地！知名的甜點品牌「六花亭」以及「柳月」都是出自於帶廣，其中要跟各位特別介紹的是位於帶廣車站前的超美味布丁店「Imparfait（アン・パルフェ）」！嚴選使用北海道當地食材，也與十勝酪農家合作引進新鮮雞蛋製作而成一個個小巧精緻的布丁，滑順綿密的口感，入口即化為幸福的滋味！目前共有濃厚櫻花雞蛋、十勝紅豆、枝豆、酪農起司共9種口味可供選擇，等著大家前來品嚐帶廣十勝地方的超強甜點。
Imparfait（アン・パルフェ）
・地址：北海道帶廣市西2条南9丁目20
・營業時間：【平日】10:30～23:00【日曜日】10:30～20:00
・公休日：周一
・交通方式：JR「帶廣站」徒步約5分鐘
・官方網站：http://www.imparfait.jp/product.html
【旭川】The・Sun蔵人
旭川誕生的菓子品牌「The・Sun蔵人」就位於旭川車站附近，店內不僅提供豐富的伴手禮，更可以在店內享用美味的現做麵包以及霜淇淋！使用北海道純淨的水與食材製造的點心，樸實而美味！招牌人氣伴手禮為巧克力口味的軟式薄餅「藏生」，使用沖繩黑糖製成的柔軟外皮與選自北海道產紅豆內餡結合製作而成的「釜蒸蔵」，與使用新鮮雞蛋製成、飽含一粒粒十勝紅豆的銅鑼燒「豊穣蔵」。二樓咖啡廳可以品嚐美味新鮮的現烤麵包、蛋糕和霜淇淋，來到旭川不要錯過這個可以品嚐當地新鮮甜點的機會！
The・Sun蔵人
・地址：北海道旭川市神樂岡8条1丁目1
・營業時間：8:00～19:00
・交通方式：JR富良野線「神樂岡站」徒步約10分鐘
・官方網站：http://www.robakashitsukasa.co.jp/sunkuroudo/
看完之後是不是每一種都很想嚐試看看呢！來到充滿絕景與美食的北海道旅遊，絕對不能錯過這個品嚐美味甜點的機會。推薦買一瓶濃醇香農場直送的鮮乳，找幾間下午茶餐廳，享用使用純淨無汙染的北海道大地孕育出的農作物與香濃牛乳、起司等食材製作的幸福美味蛋糕、甜點，絕對會成為這趟旅程難忘的回憶！
